1, Kimyoviy nomi: kaliy sitrat monohidrat
2, molekulyar formula: K3C6H5O7 · H2O
3, molekulyar og'irligi: 324,41
4,CAS: 6100-05-6
5, Xarakter: Bu shaffof kristall yoki oq qo'pol kukun, hidsiz va ta'mi sho'r va salqin. Nisbiy zichlik 1,98 ga teng. U havoda osonlik bilan suyultiriladi, suvda va glitserinda eriydi, etanolda deyarli erimaydi.
6, Foydalanish: Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoatida bufer, xelat agenti, stabilizator, antioksidant, emulsifikator va aromatizator sifatida ishlatiladi. U sut mahsulotlari, jele, murabbo, go'sht va konservalangan pishiriqlarda ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, u pishloqda emulsifikator va apelsinlarda antistaling agenti sifatida ishlatilishi mumkin va hokazo. Farmatsevtikada u gipokalemiya, kaliyni yo'qotish va siydikning ishqorlanishi uchun ishlatiladi.
7, Qadoqlash: Ichki qatlam sifatida polietilen paket va tashqi qatlam sifatida aralash plastik to'quv sumkasi bilan o'ralgan. Har bir sumkaning aniq og'irligi 25 kg.
8, Saqlash va tashish: Quruq va shamollatiladigan omborda saqlanishi kerak, tashish paytida issiqlik va namlikdan uzoqroq joyda saqlanishi kerak, shikastlanmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan tushirilishi kerak. Bundan tashqari, u zaharli moddalardan alohida saqlanishi kerak.
Spetsifikatsiya | GB1886.74--2015 | FCC VII |
Tarkib (quruq asosda),w/% | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 |
Nur o'tkazuvchanligi,w/%dan katta yoki teng | 95.0 | ———— |
Xloridlar (Cl),w/%dan kichik yoki teng | 0.005 | ———— |
sulfatlar,w/%dan kichik yoki teng | 0.015 | ———— |
oksalatlar,w/%dan kichik yoki teng | 0.03 | ———— |
Jami mishyak (As), mg/kg dan kam yoki teng | 1.0 | ———— |
Qo'rg'oshin(Pb),mg/kg dan kam yoki teng | 2.0 | 2.0 |
Ishqoriylik | Sinovdan o'tish | Sinovdan o'tish |
Quritishda yo'qotish,w/% | 3.0-6.0 | 3.0-6.0 |
Kichikroq yoki teng moddalarni osongina karbonlash | 1.0 | ———— |
Sinovdan o'tish | ———— | |
Kaltsiy tuzi,w/%dan kichik yoki teng | 0.02 | ———— |
Temir tuzi, mg/kg dan kam yoki teng | 5.0 | ———— |
Issiq teglar: oziq-ovqat sifatli kaliy sitrat, Xitoy oziq-ovqat sifatli kaliy sitrat ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilar, zavod
